Dom Pérignon Vintage 2013 Astuccio

 

Scheda descrittiva vino

 

Dom Perignon Champagne Vintage brut 2013 è un vino "champagne metodo classico" prodotto da Dom Pérignon nell'anno della vendemmia 2013 venduto sotto la denominazione Champagne AOCassieme agli altri Dom Pérignon Champagne AOC prodotti.

Vinificazione

Il dom perignon si produce in millesimi e solo nelle migliori annate. per questo vintage il processo di vinificazione è avvenuto in acciaio, con secon.

Affinamento

72 mesi sui lieviti.

Abbinamenti consigliati

pesciolini sfiziosi, crudità di pesce.

Note di degustazione

Sentori iniziali di mandorla fresca si aprono poi a note di limone candito e di frutta secca, il tutto completato da accenni affumicati e tostati.

Premi e giudizi della critica

Questo vino è stato premiato dai critici enologici come Robert Parker che ha assegnato ben 95 punti, oppure il critico James Suckling che ha assegnato un punteggio elevatissimo di 98 punti, Wine Spectator ha assegnato 96 punti.